食材の賞味期限一覧【あいうえお順】

食材 賞味期限 一覧

食材の賞味期限の目安をあいうえお順に並べています。

食材名をクリックすると保存方法も記載された詳細ページへ飛ぶので、是非ご活用ください。

あ行

あさり
1~2日

あんこ
開封後…約1週間
手作り…当日~翌日中

あんぽ柿
約1ヶ月

一味唐辛子
約3年(未開封)

エリンギ
常温保存…3~4日
冷蔵保存…1週間~10日

か行

牡蠣
殻付き…3~5日
むき身…2~3日
加熱後…約2日

ガトーショコラ
1~3日

カニ
生カニ(活きカニ)…当日中
ボイルカニ…約2日
冷凍カニ…約2週間~1ヶ月

キウイ
熟したキウイ…1~2週間
熟していないキウイ…1ヶ月~半年
カットしたキウイ…約2日

きゅうり
1本まるごとのきゅうり…3~7日
切ったきゅうり…2~4日

銀杏(ぎんなん)
1週間~1ヶ月

クッキー
アイシングクッキー…2週間~1ヶ月
型抜きクッキー…約1週間
チョコチップクッキー…3~4日


生の栗…1週間~3ヶ月
茹でた栗…約3日
真空パックの栗(生の剥き栗)…3~5日

ごぼう
1本丸ごとの土付きごぼう…常温約1週間、冷蔵1~2週間
1本丸ごとの洗いごぼう…4~6日
切ったごぼう…3~4日

小松菜
丸ごとの小松菜…3~4日
切ったor茹でた小松菜…約2日

ころ柿
2日~1ヶ月

さ行

さつまいも
1本丸ごと…約3ヶ月
洗わずにカットしたさつまいも…3日~1週間
洗ってカットしたさつまいも…1~2日

さんま
生のさんま…1~3日
焼いたさんま…1~2日

七味唐辛子
約3年(未開封)

じゃがいも
常温…3~4ヶ月
冷蔵…2~3ヶ月

春菊
常温…1~2日
冷蔵庫…3~5日

食パン
3~4日

千切りキャベツ
2~3日

た行


切り身…4日~1週間
刺身…当日以内

大根
生の大根…10~2週間
カットした大根…2~3日
煮物の大根…3~4日

大豆
乾燥大豆…約2年
水煮大豆…2ヶ月~3年
蒸し大豆…1~2年

タピオカドリンク
3時間~当日中

チョコレート
板チョコ…数ヶ月~2年
生チョコ…2日~1週間
ボンボンショコラ…数日~2ヶ月

デコレーションケーキ
1~2日

唐辛子
約1週間

豆腐
5~10日

な行

納豆
8~14日

は行

パウンドケーキ
1週間

白菜
1個丸ごとの白菜…1週間~1ヶ月
カットした白菜…4日~1週間

パスタ
未開封…約3年
開封後…数ヶ月
茹でたパスタ…1~3日

パセリ
乾燥パセリ…約2年
生パセリ…約2週間

バター
未開封…約半年
開封後…約2週間

はちみつ
未開封…1~3年
開封後…約1年

はまぐり
2~3日

ピザ
宅配ピザ…1~2日
冷蔵ピザ…10~14日
冷凍ピザ…1~18ヶ月
手作りピザ…1~2日

ブロッコリー
1~3日

ベイクドチーズケーキ
1~3日

ほうれん草
約1週間

干し柿
2日~1ヶ月

干し椎茸
約1年

ポテトチップス
開封済み…4~7日
未開封…4~6ヶ月

ま行

松茸
2日~1週間

みかん
常温…2週間~1ヶ月
冷蔵庫…約1ヶ月

ミニトマト
常温…3~4日
冷蔵庫…1週間~10日

水菜
3~10日

もずく
生もずく…14~30日
塩蔵もずく…約6ヶ月
味付けもずく…20~30日
乾燥もずく…約1年

や行

山芋
1本丸ごと…1~3ヶ月
切った山芋…7~10日
カットしたorすりおろした山芋…約3日
真空パック詰めの山芋…約2週間

ゆで卵
殻付き…3~4日
殻なし…半日~1日
半熟のゆで卵…1日以内

ヨーグルト
未開封…15~21日
開封後…約3日

ら行

レアチーズケーキ
1~2日

れんこん
4日~1週間

ローストビーフ
塊肉…3日前後
スライスされているもの…1~2日

わ行

わかめ
乾燥わかめ…約1年
生わかめ…3~5日
塩蔵わかめ…3ヶ月~半年