食材の賞味期限の目安をあいうえお順に並べています。
食材名をクリックすると保存方法も記載された詳細ページへ飛ぶので、是非ご活用ください。
あ行
あさり
1～2日
あんこ
開封後…約1週間
手作り…当日～翌日中
あんぽ柿
約1ヶ月
一味唐辛子
約3年（未開封）
エリンギ
常温保存…3～4日
冷蔵保存…1週間～10日
か行
牡蠣
殻付き…3～5日
むき身…2～3日
加熱後…約2日
ガトーショコラ
1～3日
カニ
生カニ（活きカニ）…当日中
ボイルカニ…約2日
冷凍カニ…約2週間～1ヶ月
キウイ
熟したキウイ…1～2週間
熟していないキウイ…1ヶ月～半年
カットしたキウイ…約2日
きゅうり
1本まるごとのきゅうり…3～7日
切ったきゅうり…2～4日
銀杏（ぎんなん）
1週間～1ヶ月
クッキー
アイシングクッキー…2週間～1ヶ月
型抜きクッキー…約1週間
チョコチップクッキー…3～4日
栗
生の栗…1週間～3ヶ月
茹でた栗…約3日
真空パックの栗（生の剥き栗）…3～5日
ごぼう
1本丸ごとの土付きごぼう…常温約1週間、冷蔵1～2週間
1本丸ごとの洗いごぼう…4～6日
切ったごぼう…3～4日
小松菜
丸ごとの小松菜…3～4日
切ったor茹でた小松菜…約2日
ころ柿
2日～1ヶ月
さ行
さつまいも
1本丸ごと…約3ヶ月
洗わずにカットしたさつまいも…3日～1週間
洗ってカットしたさつまいも…1～2日
さんま
生のさんま…1～3日
焼いたさんま…1～2日
七味唐辛子
約3年（未開封）
じゃがいも
常温…3～4ヶ月
冷蔵…2～3ヶ月
春菊
常温…1～2日
冷蔵庫…3～5日
食パン
3～4日
千切りキャベツ
2～3日
た行
鯛
切り身…4日～1週間
刺身…当日以内
大根
生の大根…10～2週間
カットした大根…2～3日
煮物の大根…3～4日
大豆
乾燥大豆…約2年
水煮大豆…2ヶ月～3年
蒸し大豆…1～2年
タピオカドリンク
3時間～当日中
チョコレート
板チョコ…数ヶ月～2年
生チョコ…2日～1週間
ボンボンショコラ…数日～2ヶ月
デコレーションケーキ
1～2日
唐辛子
約1週間
豆腐
5～10日
な行
納豆
8～14日
は行
パウンドケーキ
1週間
白菜
1個丸ごとの白菜…1週間～1ヶ月
カットした白菜…4日～1週間
パスタ
未開封…約3年
開封後…数ヶ月
茹でたパスタ…1～3日
パセリ
乾燥パセリ…約2年
生パセリ…約2週間
バター
未開封…約半年
開封後…約2週間
はちみつ
未開封…1～3年
開封後…約1年
はまぐり
2～3日
ピザ
宅配ピザ…1～2日
冷蔵ピザ…10～14日
冷凍ピザ…1～18ヶ月
手作りピザ…1～2日
ブロッコリー
1～3日
ベイクドチーズケーキ
1～3日
ほうれん草
約1週間
干し柿
2日～1ヶ月
干し椎茸
約1年
ポテトチップス
開封済み…4～7日
未開封…4～6ヶ月
ま行
松茸
2日～1週間
みかん
常温…2週間～1ヶ月
冷蔵庫…約1ヶ月
ミニトマト
常温…3～4日
冷蔵庫…1週間～10日
水菜
3～10日
もずく
生もずく…14～30日
塩蔵もずく…約6ヶ月
味付けもずく…20～30日
乾燥もずく…約1年
や行
山芋
1本丸ごと…1～3ヶ月
切った山芋…7～10日
カットしたorすりおろした山芋…約3日
真空パック詰めの山芋…約2週間
ゆで卵
殻付き…3～4日
殻なし…半日～1日
半熟のゆで卵…1日以内
ヨーグルト
未開封…15～21日
開封後…約3日
ら行
レアチーズケーキ
1～2日
れんこん
4日～1週間
ローストビーフ
塊肉…3日前後
スライスされているもの…1～2日
わ行
わかめ
乾燥わかめ…約1年
生わかめ…3～5日
塩蔵わかめ…3ヶ月～半年
