くせになる味付けと、パリパリとした食感がたまらないポテトチップス。
季節や地域で限定販売されているものもあり、見かけたらとりあえず購入しておくという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
しかし、なかなか食べる機会が無かったり、存在そのものを忘れていたりして、いつの間にか賞味期限が切れてしまっていることもありますよね。
また、賞味期限の範囲内であっても、容量の多さや味付けなどから1度に全て食べきれないこともあるでしょう。
そこでこの記事では、ポテトチップスの賞味期限切れがいつまで食べられるか、保存方法は何かなど、気になる疑問について説明していきます。
目次
ポテトチップスの賞味期限
ポテトチップスの賞味期限は、商品によってかなり幅があり、一概には言い切れないのですが、よくスーパーやコンビニなどで販売されている商品の賞味期限は約4～6ヵ月です。
商品によっては賞味期限が1～2ヵ月のものもあるので、詳しくは商品の包装に記載されている賞味期限を確認してみてください。
さらに、まだ賞味期限が切れていないポテトチップスの場合であっても、開封済みのものであれば賞味期限は約4～7日となってしまうので注意が必要です。
また、ポテトチップスが食べられないほど湿気てしまっていたり、油が酸化して妙な風味があったり、異臭やカビが発生しているような場合は、勿体無いですが処分してしまいましょう。
賞味期限が切れたポテトチップスは食べられる？
ポテトチップスに記載されている期限は“消費”期限ではなく、“賞味”期限のため、少し賞味期限が過ぎてしまったものでも食べられることが多いようです。
そこで、賞味期限が切れてしまったポテトチップスがいつまで食べられるかについて以下で説明します。
しかし、基本的には賞味期限の範囲で食べることが大前提ですので、以下で記載する期限については自己責任で判断して試すようにしてください。
未開封のポテトチップス
商品や保存状態、賞味期限がどの程度切れているかによっても異なるのですが、未開封のポテトチップスで、すでに賞味期限が切れてしまっているものについては、約2ヵ月まではおいしく食べられるという声が多くあります。
賞味期限が切れてから3ヵ月以上経ったものは、風味が悪く、湿気てしまっておいしく食べられないようです。
3ヵ月以上経っても風味や食感が少し劣化している程度であれば、味は劣るものの食べられる可能性が高いですが、油が酸化してしまっている場合は、体調を崩してしまうこともあるので、自己責任で食べるようにしてください。
開封後のポテトチップス
賞味期限が切れていて、さらに開封後のポテトチップスについては、いつまで食べきれるか厳密な期限を説明することはできません。
しかし、開封済みのポテトチップスの賞味期限から考えて、当日～3日以内には食べきった方が良いでしょう。
賞味期限が切れてからどの程度経っているかによっても、いつまで食べられるかの期限が変わってきたりもしますので、味におかしなところが無く、傷んでいる様子が無ければ基本的には当日中に食べきっておくとさらに安心です。
長持ちするためのポテトチップスの保存方法
まだ開封していないポテトチップスの場合は、直射日光と高温多湿を避けた常温下で保存します。
開封済みのポテトチップスの場合は、ジッパー付き保存袋に乾燥剤とポテトチップスを入れ、空気を抜いて密閉してから、直射日光と高温多湿を避けた常温下で保存してください。
冷蔵庫での保存も可能
また、より低温・低湿度の環境下にある、冷蔵庫や冷凍庫で保存する方法もあります。
夏場などは常温下でも温度が高いので、こちらの保存方法がおすすめです。
その場合も同じく、ジッパー付き保存袋にポテトチップスを入れて冷蔵庫や冷凍庫で保存してください。
冷凍庫に入れてもポテトチップスは凍らないため、解凍する手間もかからず、すぐに食べることができますよ。
冷凍庫でポテトチップスを保存しておくと、数ヵ月長持ちするという声もあるので、ぜひ試してみていただきたい保存方法となっています。
ただし、冷蔵庫や冷凍庫から出しておくと気温差で結露ができ、ポテトチップスが湿気てしまうこともあるので注意しておきましょう。
湿気てしまったポテトチップスの対処法
ポテトチップスが湿気てしまった時は、まず耐熱の平皿にポテトチップスをできるだけ重ならないように並べます。
それを電子レンジに入れて、焦げないように様子を見ながら10～30秒加熱。
（※このとき、ラップはしないでください。）
火傷に注意しながらすぐにレンジから取り出し（庫内の水分でまた湿気てしまう可能性があるため）、少し置いておきます。
（※加熱してすぐは柔らかいため、パリパリなるまで少し放置してください。）
電子レンジのほかに、オーブントースターで湿気てしまったポテトチップスを元に戻す方法もあるので、気になる方は調べてみてくださいね。
ポテトチップスの賞味期限・保存方法まとめ
ポテトチップスの賞味期限や保存方法に関しては、
- ポテトチップスの賞味期限は商品によっても異なるが、約4～6ヵ月
- 賞味期限が切れた未開封のポテトチップスは1～2ヵ月以内であれば食べられる可能性が高い
- 賞味期限が切れたポテトチップスで、すでに開封済みのものであれば少なくとも当日～3日以内には食べきる
- ポテトチップスは直射日光・高温多湿を避けた常温下で保存
- 開封済みのポテトチップスはジッパー付き保存袋に乾燥剤とポテトチップスを入れて直射日光・高温多湿を避けた常温下で保存
以上が大まかなポイントです。
ポテトチップスはお菓子のなかでも食べる機会が多いので、これらの方法を知っておけばきっと役立つこと間違いなしですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
